quinta-feira, 30 de agosto de 2012

Fila Sneakers by James Rizzi

E mundo inteirinho já sabia... menos eu! Adoro o trabalho de James Rizzi e hoje dei de cara com este Sneaker da foto em azul - comprei na hora! Estava dentro de uma livraria o ano passado, quando fiquei sabendo que ele havia falecido; foi uma sensação estranha.



E viva a Pop Art!








domingo, 26 de agosto de 2012

Sopa com Quinoa & Purê de Cenoura com Batatas

Sopa com quinoa, legumes congelados e espinafre.

Quinoa começou a fazer parte dos meus cardápios já a algum tempo. Fui descobrindo as mil vantanges desse grão, e integrando ao meu dia à dia. Dá pra variar demais usando quinoa nos cardápios ao minuto; o tempo de cozimento é minímo. Para essa sopa, eu usei verduras e espinafre congelado. Ela Faz parte da minha cozinha de emergência ao minuto, e para quando estou fazendo contraste leve - uso esse termo para não ter que pensar nas palavras: Redução de calórias :-(

Puré de Cenoura bem temperado, sem manteiga com pouquíssimas batatas, espinafre e uma colher de queijo cotage.  

No meu Contraste leve,  preparo sempre coisas diferentes e mentalizo satisfação absoluta ao me alimentar - nunca senti fome. Às vezes da vontade de comer mais, daí bebo um copo de àgua e saio da cozinha. Aprendi coisas super legais em vários blogs na blogosfera light e a cada dia, vejo que a reeducação alimentar é fundamental para o sucesso em todos os sentidos. Um dos blogs que mais me incentivou a continuar nesse caminho, foi o Buscando Equilíbrio - recomendadíssimo! As receitas são super diversificadas e fácil de fazer - amei. Sempre que der, vou postando minhas receitas de contrastes leves para vocês. 

E viva o Equilíbrio!



Festa de Baden "Badenerfahrt" 2012


A Festa de Baden desse ano foi surpreendente! Muita criatividade e um admirável conceito de inovação em tudo.


Salas para apresentações e concertos construídas de forma super original.


Lustre feito de PET - Demais!


Embaixo da ponte, foram improvisados espaços para shows, que simplesmente ficou sensacional.

Cada espaço tinha uma decoração diferente, e vários artistas estavam se apresentando ao mesmo tempo.

Ponho fé nessa idéia: Sacos largos e facéis de transportar. Bravo Baden!  

Teatro infantil em um espaço reservado para famílias.

 Banheiros por todos os lados e super limpos - a organização da festa foi sublime!


Ponto de informação e encontro super visível - tiraram até as bandeiras festivas de perto; notei isso pela primeira vez aqui.  


Banheiro público de luxo... A.D.O.R.E.I!!!




O elevador estava funcionando super bem; tudo sem a menor agitação.


quinta-feira, 23 de agosto de 2012

Bolo Integral de Banana Adaptado



Quando estive no Brasil, pela última vez, minha querida mãe fez um belo bolo integral de banana em minha homenagem, e eu me lembrei o quanto adoro esse bolo. Porém, meu grande dilema em ficar fazendo bolos em casa são as calorias. 
Enfim, fiquei tão empolgada com o sucesso da receita do bolo de cenoura, que resolvi ser um pouco mais atrevida e adaptei essa receita do bolo de banana, para meu estilo de vida. Consegui mudar alguns ingredientes com êxito, e criei um bolo super gostoso e moderado em calorias.  Meu primeiro "ato radical", foi substituir o açúcar pela stévia, depois diminuir o número de bananas de 6 para 2. E mesmo assim, o bolo ficou maravilhoso. Infelizmente esqueci de comprar margarina light - gostaria de ter substituído o oléo também.


E claro, não esquecendo da minha "cozinha ao minuto", nem um minuto ;-) sempre uso papel antiaderente para assar bolos. Minha prima quando veio me visitar, ficou apaixonada por essa praticidade suíça; e eu, diga-se de passagem, faço tudo para não mofar na cozinha durante e depois da festa. Detalhe: O bolo pode ser desenformado quente, que ainda sai lindo!



Depois, um corte no meio e o resto vai de presente... ou pro congelador, ou, ou, ou... caso contrário, acabo comendo tudo sem perceber :-) Não pago pra ver mesmo!


Gastei 30 minutos no preparo e 10 minutos para limpar a cozinha. E salve a praticidade!

terça-feira, 21 de agosto de 2012

"Verão Tropical" Suíço


Ontem e hoje, vivi um momento histórico: Temperatura do lago de Zurique, 26° graus. 


Estamos vivendo dias maravilhosos; a àgua do lago, está tão cristalina e quente, que às vezes penso que estou mergulhando em uma ilha tropical. 

Adoro isso tudo, adoro o verão... 

Acordar com o sol batendo nas janelas todas as manhãs é grandioso!

Mas melhor ainda, é no fim de cada dia, contemplar o cair da noite, tendo a certeza que no dia seguinte, tudo se repetirá... ISSO É O MÁXIMO!

E até sábado, o "verão tropical" continuará sorrindo para a Suíça.
Desejo a vocês, muito sol no coração ;-)





quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Bouquet de Dálias



E ontem eu fiquei tão feliz... fui visitar uma pessoa muito querida essa semana, e vi esse bouquet na casa dela - as Dálias não sairam mais do meu pensamento. Ontem, antes de voltar para casa, passei no mercado e encontrei o MESMO Bouquet na floricultura - era o último e estava me esperando!

Hoje pela manhã, vi uma explosão de cores acontecer... quanta beleza me esperando :-) 

Bouquets coloridos, de cores fortes, deixam meu astral nas alturas. 


E isso aqui, é o motivo das minhas visitas permanentes ao supermercado: De dois em dois dias, uma melancia inteirinha - elas são maravilhosasssssssss. Será que tem alguém mais louco por melancia do que eu??? :-)))))))))))))) No fim de semana, o calor vai ser "brutal" e a festa da melancia continua. 
Salve as frutas frescas!!!



Falando de Raclette & Polenta...



Meu queijo favorito na suíça e o raclette. Depois que você prova essa delícia na terra dos alpes, suas escolhas serão mais rigorosas com relação aos queijos oferecidos pelo mundo. Vale muito à pena comprar o queijo certo. Eu não uso racleteira elétrica - meu raclette é derretido no forno. Procuro simplificar tudo, e essa foi a maneira mais inteligente e rápida que encontrei de servir- lo, sem perder na qualidade. Eu compro o queijo já cortado em fatias e coloco as batatas para cozinhar a vapor, isso significa: 10 minutos e tudo  perfeitamente resolvido:-)  Hoje há mil adaptações das receitas de raclette,  e a qualidade do queijo foi ficando cada vez mais esquecida. Eu defendo a tese, de que se tratando de queijo,  menos é  sempre mais!



Imagem: Wikipedia


Polenta com muito queijo ralado, servida com compota de maça - outra receita alpina facílima e maravilhosa! Deixe para misturar o queijo e a manteiga,  um pouco antes de servir à polenta - para ele não perder o aroma.  O queijo que uso para essa receita, é o Gruyère.



Arena, depois de alguns meses

Vocês se lembram o início do projeto da arena, que comecei o ano passado? Em abril consegui concluir mais uma parte dela,  e FINALMENTE, semana passada, terminei as laterais e cobri o terreno com mais brita. No verão, faço somente o necessário no jardim - o calor é muito grande; mas abri uma exceção, acordei cedíssimo e mandei ver. 

Os tufes de grama japonesa, não estão querando reagir... mas o resto vai de melhor à melhor!

A hortelã deve se plantar separada, pois sua raiz atrapalha o crescimento das outras ervas. É sempre melhor cultivá-la em um vaso; caso contrário, você terá mudas de hortelã no jardim inteiro:-)

Imperata Cylindrica "Red Baron" pensei que não tivesse resistido ao frio do último inverno, mas para meu encanto, brotou forte! Esse tom de vermelho é espetacular. Vale à pena escolher um local, que os raios de sol cheguem até ele ao anoitecer.   

Adoro as formas bizarras dos Juniperus - esse escolhi pela cor: "Ice Blue". Eles crescem super rápido e reagem bem ao corte.

Esse outro, porque não cresce muito e achei a forma mais compacta. Meu jardim foi planejado para não dar trabalho :-) sempre escolho plantas que não precisem muito de corte, ou cuidados especiais. Uma das raríssimas exceção que fiz, foram as rosas.